Resep Bika Ambon Medan - Anda tentunya telah tahu jika bika Ambon
sebenarnya bukan berasal dari Ambon melainkan berasal dari Medan.
Cara
membuatnya terkesan susah karena membutuhkan banyak bahan dan rasanya sangat
enak, apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat bika ambon? penasaran ingin
membuatnya?
Persiapkan bahan-bahan berikut ini, perhatikan ya bunda jangan
sampai ada yang terlewat, biar Bika Ambon buatan bunda jadi enak dan lezat.
Bahan 1 :
100 gr tepung terigu
125 ml air
Ragi instan
Bahan 2 :
300 ml santan dari 1 butir kelapa
Kunyit bubuk (sebagai pewarna secukupnya)
Daun jeruk
Serai
Daun pandan
Garam
Gula pasir
225 gr tepung sagu tani
25 gr tepung ketan
17 butir telur
Resep Cara Membuat Bika Ambon Medan
Cara membuat Bika ambon :
Aduk rata bahan 1 kemudian diamkan beberapa
menit
Rebus santek kemudian masukkan kunyit
bubuk, daun jeruk yang telah disobek-sobek, serai yang telah dimemarkan, daun
pandan, garam dan gula pasir, kemudian diaduk hingga mendidih
Saring santan dan diamkan
Campurkan tepung sagu tadi, tepung ketan,
dan bahan 1
Uleni hingga tercampur rata
Masukkan santan yang telah disaring tadi
kedalam adonan secara perlahan, pastikan adonan benar-benar tercampur rata.
Diamkan adonan yang telah tercampur rata
Siapkan cetakan dan tuang adonan ke cetakan
hingga ¾ bagian saja
Tunggu sampai adonan mulai berlubang dan
matang
Angkat dan sajikan
Mudah bukan cara membuat bika ambon n, jika ada acara
keluarga seperti arisan dan tahlilan atau hari raya anda dapat membuatnya
sebagai hidangan untuk tamu, lebih hemat dan tentunya sehat, semoga bermanfaat
dan selamat mencoba. Jangan lupa tunggu update artikel kami yang sleanjutnya yah, selamat malam, selamat menikmati resep lezat dan nikmat ini.. Jangan ketinggalan baca ini juga :
Resep Membuat Es Lumut Enak,
Resep Membuat Kue Moci serta Kacang Resep Kue Putri Salju Renyah Enak
