Kehadiran kue kering satu ini memang tidak
boleh ketinggalan untuk menyambut hari raya. Siapapun tentu menyukai kerenyahan
kue kering putri salju sebagai camilan.
Nah, untuk hari raya kali ini bagaimana
kalau kita suguhkan putri salju buatan kita sendiri? Tenang saja, membuat kue putri salju sama
sekali tidak sulit. Bagaimana, berani coba?
Bahan yang harus disiapkan untuk membuat
kue kering putri salju yaitu:
- 250 gram tepung terigu
- 35 gram tepung maizena
- 200 gram mentega
- 4 butir telur, ambil kuning telurnya saja
- 175 gram keju parut
- Garam secukupnya
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok Margarin dengan menggunakan mixer
hingga putih kemudian masukkan kuning telur, terus kocok hingga agak kaku.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi
sedikit sambil terus dikocok, lanjutkan dengan memasukkan tepung maizena.
- Kemudian masukkan keju parut dan sedikit
garam, aduk sampai merata secara manual
- Pipihkan adonan, hingga kira-kira setebal ½
cm, kemudian cetak.
- Letakkan hasil cetakan pada loyang yang
permukaannya sudah diolesi margarin
- Masukkan kedalam oven pada suhu 170oC
selama 15 menit.
- Setelah matang, keluarkan loyang (hati-hati
panas) dan angin-anginkan
- Selagi hangat, taburkan gula halus pada kue
hingga seluruh permukaannya tertutupi gula
Selesai! Kini anda bisa menikmati kue putrisalju buatan sendiri. Anda juga bisa melakukan modifikasi dengan mengganti keju
menjadi kacang giling. Kalau pembuatan perdana ini hasilnya asih kurang
memuaskan, anda coba lagi besok sampai anda mendapatkan hasil yang cantik.
Nanti kalau anda sudah mahir, anda bisa juga menawarkan kue buatan anda pada
kerabat dan tetangga.
Labels: Makanan, Resep makan
