Pastel adalah salah satu kue kering berisikan campuran
sayuran dan daging. Anda bisa membeli kue ini di toko kue atau jdi penjaja
jajanan pasar.
Kali ini Anda bisa membuatnya sendiri. Kami akan membagikan
resep yang takarannya pas sehingga kue pastel buatan Anda sudah pasti enak.
Cara membuat kue tradisional ini cukup mudah. Nah, untuk Anda yang ingin
mencoba membuatnya, simak baik-baik resep di bawah ini:
 |
| Resep Kue Pastel Kering Renyah |
Bahan Yang Diperlukan Untuk Kulit Kue Pastel:
- 500 gr tepung terigu, ayak
- 150 gr mentega, lelehkan
- 1/2 sdt garam
- 3 butir telur
- 100 ml air
Bahan Isi Yang Akan Kita Gunakan:
- 500 gr ayam, rebus, iris kecil-kecil atau suwir-suwir sesuai
selera
- 3 buah wortel, iris kubus kecil-kecil
- 2 buah kentang, iris kubus kecil-kecil
- 100 gram buncis, iris kecil-kecil
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 butir telur, rebus, belah masing-masing menjadi 8 bagian
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan Bumbu Yang Akan Kita Gunakan:
- 4 butir bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- Campur tepung terigu, telur, garam dan air, aduh sampai
rata.
- Tuangkan mentega yang sudah dilelehkan, uleni sampai kalis
hingga dapat dibentuk.
- Giling hingga ketebalan mencapai 2 mm.
- Cetak dengan cetakan pastel berdiameter 6 cm.
- Haluskan semua bumbu, tumis.
- Masukkan semua bahan isi kecuali telur rebus.
- Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
Pastel:
- Masukkan isi pada kulit pastel, pilin bagian pinggir pastel
atau cetak dengan cetakan pastel.
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Goreng pastel dengan api sedang.
- Apabila pastel telah berwarna kuning kecokelatan, angkat,
dan tiriskan.
Oke Selamat mencoba! Semoga Hasilnya enak dan lezat sesuai dengan apa yang anda inginkan. Jangan lupa like dan Share jika artikel ini memabntu dan bermanfaat.
Baca juga artikel ini:
Resep Membuat Pempek Kapal Selam
Resep Kue Putri Salju Renyah Enak
Labels: Makanan, Resep makan