Cara Membuat Telur Asin Sendiri Dirumah

Cara Membuat Telur Asin - Apakah anda adalah salah satu orang yang bosan akan olahan telur yang biasa biasa saja? Kenapa anda tak mencoba salah satu olahan telur ini “telur asin”? salah satu jenis olahan telur yang enak dan hampir di gemari oleh masyarakat kita adalah telur asin.

Namun sudahkan anda tau cara pembuatan telur asin ini? Jika memang anda ingin mengetahui cara pembuatannya, kami akan mencoba memberikan sedikit info untuk anda. Cara yang ada dibawah akan kami bagi menjadi 2 cara, kedua cara ini sudah terbukti akan kesuksesannya.

Berikut adalah cara membuat telur asin

Cara Pertama:

Siapkan Telur bebek yang masih segar kurang lebih 10 hingga 30 butir. “ kalau nisa pilih telur yang masih usia 1-2 hari”
Siapkan juga garam makan seberat 500 gram.
Air bersih kurang lebih sebanyak 1.5 liter.
Satu toples kaca/plastik

Nah Setelah bahan bahannya sudah siap berikut adalah langkah-langkahnya:

Bersihkan telur dari kotoran yang tertempel dengan cara di gosok-gosok.
Setelah telur dirasa bersih, angkat kemudian tiriskanlah telur bebeknya.
Langkah berikutnya, campur antara garam dan air bersihnya, usahakan gunakan air dingin yah”
Setelah air rendaman garam siap, kemudian masukan telur yang sudah anda bersihkan kemudian tutup rapat-rapat.
Rendam telur selama 12 hari.

Cara Kedua

Bahan-bahannya:

Siapkan Telur bebek kualitas terbaik kurang lebih 10 butir saja.
Abu gosok secukupnya
Bubuk bata merah secukupnya
Garam masak/makan/dapur secukupnya
Air bersih dengan takaran secukupnya.

Alat yang akan kita gunakan:

Ember plastik ukruan sedang 1 buah saja.
Kuali tanah 1 buah.
Tampah bersrta alat untuk mengaduk.
Wadah untuk menyimpan telur yang sudah dibersihkan.

Cara membuat telur asinnya:

Cuci bersih telur dan tiriskan telur bebeknya
Campurkan adonan telur asin, abu gosok, bubuk bata merah, dan garam dengan takaran: 2:2:3. Lalu tambahkan air secukupnya.
Kemudian balurkan hasil campuran adonan untuk membungkus telur rapi, kira-kira telur terbungkus setebal 1 cm-an.
Simpan telur asin ditempat yang terbuka hingga 7 sampai 15 hari.

Nah bagaimana cara diatas mudah untuk dilakukan bukan? Selamat membuat telur asin dirumah masing-masing.

Oh iya karena sekarang banyak orang yang tak bertanggung jawab menjual telur asin, berikut tips membedakan telur asin palsu dan asli.

Resep lainnya:

Telur asin asli memiliki warna tengar kemerahan atau ke orengan. Bagian tengah telurnya “masir”. Telur asin yang palsu bagian tengahnya berwarna pucat karena telur ini dibuat dari jenis telur ayam. Sekian info cara membuat telur asin sendiri, semoga bermanfaat

Labels: Resep makan