Oke, Kali
ini saya akan membeberkan
menu minuman buka puasa nih, jadi kalian ngga perlu bingung-bingung
memikirkan menu buka puasa.
Admin akan
memberi tahu cara membuat Koktail Pepaya. Caranya hampir sama seperti membuat
manisan pepaya, tapi membuat koktail masih jauh lebih simple dari membuat
manisan pepaya kok..
jadi kalian jangan takut makin lemes ketika membuatnya. :D
Langsung aja nih caranya!
Bahan-bahan yang perlu disiapkan
- 1 buah pepaya mengkel ukuran sedang (hampir
matang)
- 3 sdm kapur sirih
- 1 kg gula pasir putih
- ½ sdm garam
- Sitrun secukupnya
- 5 liter air putih
Alat yang diperlukan
- Bersihkan pepaya dari kulitnya, buang biji
dan bersihkan dalamnya. Potong secara melintang.
- Selanjutnya potong pepaya tipis-tipis
kira-kira ½ cm berbentuk persegi panjang atau juga bisa berbentuk dadu kecil.
- Cuci pepaya tadi dengan air bersih, lalu
rendam dengan 2 liter air kapur sirih selama 30 menit. Ini dilakukan agar
pepaya keset dan tidak licin. Cuci kembali hingga bersih dan tidak ada kapur
sirih yang tersisa
- Panas kan api, rebus 5 liter air, masukkan
gula secukupnya hingga air terasa manis, garam, dan sitrun.
- Jangan lupa, masukkan pepaya kedalam panci.
Rebus hingga mendidih dan pepaya terasa empuk.
- Angkat dan sajikan. Koktail yang enak ,
simple dan segar siap menjadi menu berbuka puasa bersama keluarga anda :)
 |
| Resep Menu Minuman Bulan Ramadhan Koktail Pepaya |
INFO : sitrun digunakan untuk memberikan
rasa asam/kecut pada manisan. Sehingga manisan akan memberi rasa tidak hanya
manis, namun ada rasa asam yang menggelitik lidah.
Labels: Resep makan