Resep Cara Membuat Martabak Kentang
- Didalam suatu penelitian yang dilakukan,
ternyata terdapat 30 zat dan vitamin dalam 1 buah kentang, yang kesemua zat dan
vitamin itu mendukung daya tahan metabolisme tubuh manusia.
Banyak olahan yang
mengandalkan olahan kentang,Seperti untuk membuat tumis, rendang,
Donat Dunkin
,campuran Sop Ceker Ayam dan masih banyak lagi. Dan ternyata kentang juga bisa dijadikan Martabak
lhoo... kebayang gak sih rasa gurihnya itu.. ^^
Berapa banyak olahan yang bisa kita buat
dengan bahan dasar kentang ini ?? subhanalloh pasti banyak banget. Dari mulai
makanan yang bertingkat bawah sampai menu makanan hotel bintang 5 pun ada yang
berbahan dasar kentang. Kali ini admin akan membeberkan cara membuat martabak kentang
dengan kulit lumpia. Ini caranya:
- ½ kg Tepung terigu
- Garam halus secukupnya
- 2 butir telur
- Air secukupnya
Bahan untuk isian
- 4 buah kentang ukuran sedang
- 2 lembar daun bawang (diiris tipis)
- 2 butir telur
- Garam halus dan bumbu penyedap
- ½ sdm merica bubuk
- 3 siung bawang putih
- Minyak goreng
- Untuk membuat kulit lumpia, campur tepung
terigu, telur dan garam secukupnya. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk
sampai rata.
- Siapkan teplon berbentuk bundar dengan
diameter 18 cm. Nyalakan api, masak
adonan kedalam teflon sampil diputar-putar hingga berbentuk bundar. Lakukan
hingga adonan habis.
- Untuk isian. Bersihkan semua kentang.
Potong kentang berbentuk dadu kecil-kecil.
- Panaskan api. Tumis bumbu seperti merica, 3
siung bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam secukupnya. Masukkan
kentang kedalam tumisan. Aduk hingga rata.
- Masukkan penyedap rasa dan telur. Terus
diaduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan daun bawang, aduk dan angkat.
- Tunggu hingga isian agak dingin. Lalu
masukkan isian secukupnya kedalam lembaran lumpia yang sudah dibuat tadi. Lipat
dengan rapih. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng hingga berwarna
kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Done
martabak kentang sudah jadi.
 |
| Resep Cara Membuat Martabak Kentang |
Bagaimana?? tidak sulit bukan resep membuat martabak kentang
diatas??? silahkan anda mencoba dan mempraktekannya dirumah masing-masing :D , semoga artikel diatas bisa membantu :D.
Labels: Makanan, Resep makan