Resep Membuat Karedok Sunda Enak
- Admin akan berbagi resep cara membuat
karedok sunda, yang aman, sehat dan enak pastinya. Ibu bisa mempraktekkannya
dirumah untuk menu makan siang. Cara buatnya simple dan gak bertele-tele kok.
Peralatan:
- Wadah
- solet
- Cobek untuk mengulek
Bahan-bahan sayuran yang dibutuhkan
- 1 ikat kacang panjang
- 1 buah kol ukuran sedang
- 150 gr taoge yang sudah dibersihkan
- 5 buah
mentimun ukuran sedang yang sudah
dibersihkan lalu dipotong dadu
- 4 buah terong hijau, belah lalu diiris
tipis
- Daun kemangi
secukupnya
Bahan-bahan membuat bumbu yang anda
butuhkan
- 300 gr Kacang tanah yang sudah
digoreng/disangrai matang
- Cabe rawit secukupnya
-
Garam secukupnya
- 5 cm kencur yang sudah dibersihkan
- 150 gr gula jawa
- 1 buah terasi yang sudah dibakar sebelumnya
- 1 sdm air jeruk limau
- 3 siung bawang putih
- Air hangat secukupnya
Cara pembuatan Karedok Sunda Enak :
- Pertama, iris tipis kacang panjang yang
telah dicuci. Pisahkan kol dari batangnya, iris tipis.
- Untuk membuat bumbu, siapkan cobek untuk
mengulek, letakkan cabe rawit, garam secukupnya,kencur, bawang putih, gula jawa
dan trasi kedalam cobek, tumbuk/ulek sampai halus.
- Selanjutnya masukkan kacang tanah yang
telah disangrai sedikit demi sedikit hingga halus dan tertumbuk semua.
- Tuangkan air jeruk dan air asam kedalam
cobek, aduk menggunakan solet atau sendok.
- Masukkan semua sayur kedalam cobek besar
aduk hingga rata dan sayuran terkena bumbu.
- Hidangkan Karedok Sunda enak kemeja makan
keluarga anda. Dan Selamat Mencoba !!
Resep Karedok Sunda: jika tidak ada air jeruk limau,
anda bisa menggunakan asam jawa untuk menghasilkan sedikit rasa kecut dalam
karedok. Yaitu dengan memasukkan asam jawa kedalam air hangat yang anda
siapkan.
Labels: Makanan, Resep makan
