Apakah anda bosan dengan menu sehari hari anda??? Jika iya
anda dapat mencoba resep masakan semur daging sapi yang akan dibahas dibawah
ini. Anda dapat menghidangkan semur daging sapi ini bersama dengan tahu gejrot
sekaligus.
Oke langsung saja bagi anda yang tertarik untuk mencoba membuat
semur daging sapi, berikut adalah panduan mengenai cara dan resep yang dapat
anda coba dirumah, semoga resep dibawah ini dapat memberikan solusi keinginan
anda:
Bahan dan Bumbu yang harus anda siapkan terlebih dahulu:
- Air panas sebanyak 200 ml
- Cabai rawit merah serta cabai rawit hijau sebanyak 10
buah
- Daging sapi sebanyak 350 gram, pilih daging dengan
kualitas terbaik, potong-potong daging sapi sedang dengan pola kotak-kotak yahh.
- Garam dapur beryoidum seperlunya saja
- Gula pasir sebanyak 1 sdt (sendok teh)
- Kecap manis sebanyak 25 ml (milliliter)
- Minyak sayur sebanyak 3 sdm (sendok makan), minyak ini berfungsi
untuk menumis bumbu halus
BUMBU YANG AKAN DIHALUSKAN:
- Bawang merah dan putih, masing masing sebanyak 6 butir,
dan 4 siung
- Buah kemiri yang sudah anda sangria sebanyak 4 butir saja
- Cabe rawit merah sebanyak 5 buah, jika anda suka pedas
anda dapat menambahkan banyaknya cabai sesuai selera
- Lengkuas sepanjang 2 cm
- Merica butir yang sudah disangrai sebanyak ½ sdt (Sendok
teh)
CARA YANG HARUS DILAKUKAN UNTUK MEMBUAT SEMUR DAGING SAPI :
- Panaskan minyak sayur diatas wajan/ teflon, tumis bumbu
halus sampai bumbu mengeluarkan aroma wangi.
- Masukkan potongan daging sapi yang sudah kita siapkan tadi
kedalam wajan, aduk terus sampai warna daging sapi berubah.
- Tambahkan air serta tambahkan pula kecap manis kedalamnya.
Masaklah semua bahan dikompor dengan ukuran api kecil, dengan sesekali
mengaduknya, masak sampai air menyusut dan daging lunak.
- Tambahkan cabe rawit saat semur mau diangkat.
- Angkat dari wajan. Serta hidangkanlah pada mangkuk saji semur
daging sapi yang sudah matang, berikan taburan bawang goreng diatasnya. Atau bahan
pelengkap lainnya sesuai keinginan anda.
Mudah bukan cara membuatnya selamat mencoba semoga berhasil
kawan :)
Labels: Makanan, Resep makan
