Puding adalah salah satu makanan penutup yang sangat banyak
penikmatnya, makanan ini disukai dari anak anak kecil, hingga orang yang sudah
tua. Hal ini dikarenakan rasanya yang lezat dan nikmat, serta teksturnya yang
dapat dinikmati oleh siapa saja.
Jenis puding pun beragam, ada puding buah, puding coklat dan
puding puding lainnya, namun pada kesempatan kali ini Resep Makanan akan
mencoba memberikan artikel puding jagung susu yang enak dan mudah dalam
membuatnya.
Berikut resep lengkap untuk membuat puding jagung susu yang
enak dan mudah pembuatannya:
Bahan Untuk Membuat Puding Susu:
- 1 bungkus agar agar warna netral atau putih (7 gram)
- Susu kental manis sebanyak 1 kaleng penuh
- Air bersih sebanyak 800 ml
- Agar-agar warna netral (warna putih) sebanyak 1 bungkus
- Jagung manis sebanyak 3 buah jagung, serut jagung yang
sudah dikupas
- Santan sebanyak 800 ml (santan dihasilkan dari santan
kara 130 ml + air matang)
- Gula pasir sebanyak 80 gram
- Tepung maizena dengan takaran 2 sdm (sendok makan)
- Garam dapur beryodium sebanyak 1 sdt (sendok the)
CARA MEMBUAT PUDING
JAGUNG RASA SUSU ENAK SERTA MUDAH :
- Pembuatan untuk Puding Susu : Siapkan panci untuk merebus,
masukkan bahan bahan seperti air, susu kental manis satu kaleng, agar-agar putih,
kemudian aduk semua bahan sampai rata, masak bahan dengan api sedang, sampai
mendidih (dalam memask aduk terus yahh). Angkat bahan dan tuang pada cetakan pudingnya.
- Pembuatan untuk Puding Jagung : haluskan jagung manis menggunakan
blender, tambahkan air dan santan yang sudah kita siapkan, angkat dan saring. Masukan
kedalam panci untuk di masak/rebus, berikan tambahan bahan seperti garam dapur,
gula pasir, agar-agar putih serta tepung maizena kedalamnya, aduk sampai merata.
Masak semua bahan pada api kompor sedang sampai bahan benar benar mendidih.
Angkat adonan puding jagung. Tambahkan diatas puding susu yang sudah kita buat
terlebih dahulu tadi. Diamkan atau masukan kedalam pendingin sampai mengeras.
- Setelah mengeras angkat dan potong potong untuk disajikan.
Labels: Makanan, Resep makan
